Böreğimizin sosu için bir kaba 1 adet yumurta,

1 su bardağı yoğurt,

1 çay bardağı sıvı yağ

ve 1 su bardağı sütü alarak çırpalım.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 1 adet yufkayı kenarlarından taşacak şekilde serelim.

Sosumuzdan her yere gelecek şekilde sürelim ve 2. yufkamızı da yerleştirelim.

Üzerine maydanoz ve peynir karışımından bolca serpelim.

3. yufkamızı yerleştirdikten sonra tekrar sosumuzdan bolca sürelim.

4. yufkamızı da yerleştirip üzerine bolca iç harcımızdan serpelim.

5. yufkayı da yerleştirerek yine sosumuzdan sürelim.

Kenarlarından taşan yufkayı içe doğru katlayalım ve katladığımız kısımlara yine bolca sostan sürelim.

Son yufkayı da yerleştirdikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim.

Böreğimizi dilimleyerek susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.

Böreğimiz servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun.